锻造时一种借助工具或模具在冲击或压力作用下加工金属机械零件或零件毛坯的方法，与其他加工方法相比，锻造加工生产率最高；不锈钢锻件的形状、尺寸稳定性好，并有最佳的综合力学性能。不锈钢锻件的最大优势是韧性高、纤维组织合理，件与件之间性能变化小，不锈钢锻件的内部质量与加工历史有关，不会被任何一种金属加工工艺超过。
不锈钢锻件的优势是由于金属材料通过塑性变形后，消除了内部缺陷，如锻（焊）合空洞，压实疏松，打碎碳化物、非金属夹杂并使之沿变形方向分布，改善或消除成分偏析等，得到了均匀、细小的低倍和高倍组织。而铸造工艺得到的铸件，尽管能获得较准确的尺寸和比锻件更为复杂的形状，但难以消除疏松、空洞、成分偏析、非金属夹杂等缺陷；铸件的抗压强度虽高，但韧性不足，难以在受拉应力较大的条件下使用。不锈钢锻件机械加工方法获得的零件，尺寸精度最高，表面光洁，但金属内部流线往往被切断，容易造成应力腐蚀，承载拉压交变应力的能力较差。
